Qualitätskontrolle :
die Qualitätskontrolle findet auf verschiedenen Ebenen statt :
In den Plantagen:
- Physiologische Fehler der Früchte
- Krankheiten und Schädlingsbefall
- Rückstände von Pestiziden
- Anzeichen von Reife
in der VerpackungsanlageI:
- Anwesenheit von Pilzen, Bakterien und Schädlingen auf den Früchten
- Fehler beim Erntevorgang
- Physiologische Fehler der Früchte
- Fruchtgröße
- Farbe
- Rückstände von Pestiziden auf den Früchten
- Glanz der Früchte
- Gewicht der Kollis
- Fehler der Schalen
- Verpackungsqualität
- Transparenz
- Anwesenheit von Pilzen oder Bakterien bei der Verpackung
- Wasserqualität
- Hygiene des Personals